昨日の夕飯
寝不足です。
シマナミです。
夜、子ども達を2階にあげてから家事をしているのですが、最近どうも調子がよくなくて家事の途中でファンヒーター前でうたた寝をしてしまい、夜中3時4時に目を覚ますという毎日を送っております。
え？
調子が悪いなどという問題ではない？？
ぐうたらなだけ…か。
さて。
久々にちゃんとキッチンに立ったので（え…(._.)笑）、久々夕飯記事をば。
①唐揚げ
②切干大根煮
③きゅうりとしらすの酢の物
④具だくさん味噌汁
⑤白米
先月半ばからの一家（トド以外）ダウンにより、キッチンに立つ気力がありませんでした。
ズルズルと面倒臭い病が尾を引いて、レトルトやカレーに頼りきっていましたが（酷いときは某ファーストフードをドライブスルーで・・・）、そろそろちゃんとしないとな…と。
①唐揚げ
（材料）・鶏胸肉…2枚
・からあげの素
からあげの素、楽ですね～。
お肉を切って、素と一緒にビニール袋にドーン。
シャカシャカシャカシャカ…
油にドーン。
はい、できあがり。
本当なら下味つけて衣もまぶしてってすればいいんだけど、手を抜けるところは抜きます、私。
②切干大根煮
（材料）・切干大根…1袋
・人参…1本
・油揚げ…1袋
ザ・和食ですね。
大好きです。
参考にさせてもらったレシピはこちら↓↓
ちょっと前まで、こういうのはあまり好きではなかった長男。
最近は割とよく食べるようになりました。
ガリガリだからな～…。
もっといっぱい食べて筋肉付けてもらわないと(o|o)
三男は静かに黙々と食うておりました。
③きゅうりとしらすの酢の物
（材料）・きゅうり…2本
・しらす…1パック
・卵…1個
これも超簡単。
輪切りにしたきゅうりを軽く塩もみして水気を切り、しらすと玉子（薄焼きにして細切り）と一緒に三杯酢で和えるだけ♪
うちは面倒くさいときは酢の物率が高いです。
簡単だもの。
さてさて。
もうすぐホワイトデーですね～。
なんと今年は準備する側です。
長男がスポ少でもらってきたので、お返しを準備せねば！！
長男が「手作りしたい」と何とも料理男子的発言をしたので、頑張って一緒に作ってみようかと。
ホワイトデーって、みんな何をお返しするんですかね？
簡単に作れて美味しいもの…
クッキーやカップケーキを考えているのですが、どうなんでしょう(o|o)？
未知です。
(=^・^=)ポチッと応援していただけると嬉しいです！
